Des miels à découvrir

« Nous voyons l’abeille se poser sur toutes les plantes et tirer de chacune le meilleur. » Isocrate

Les miels monofloraux

  • Miel d’acacia : clair, liquide et doux.
  • Miel de châtaignier : ambré, dégage une odeur forte et suave. Goût prononcé et corsé.

Les miels polyfloraux

  • Miel de fleurs : issu de plusieurs plantes, doux aux saveurs et couleurs variables selon les saisons, à la consistance crémeuse.
  • Miel de forêt des Landes : miel rare issu de bruyère et de bourdaine, très parfumé, brun et à la consistance sirupeuse.